Главная » Соусы » Сладкий молочный соус

Сладкий молочный соус

Сладкий молочный соус — идеальное дополнение к любой выпечке: булочкам, оладьям, блинам, панкейкам и т.д. Готовится он за считанные минуты, а по вкусу напоминает всеми любимое сливочное мороженое.

Описание приготовления:
Молочный соус — отличная альтернатива покупным кремам, топпингам и сиропам. В нем гораздо меньше калорий и больше пользы, особенно если вы приготовите его из кипяченого фермерского молока. По желанию вы можете добавить в соус пару капель любого ароматизатора.

Основной ингредиент:
Молочные продукты / Молоко / Сливочное масло
Блюдо:
Соусы

Ингредиенты:

Молоко  — 300 Миллилитров (любой жирности)
Крахмал картофельный  — 3 Ст. ложки
Сахар  — 2-3 Ст. ложек
Масло сливочное  — 20 Грамм

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Сладкий молочный соус»

Сладкий молочный соус

Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо молока допустимо использовать не слишком жирные сливки, а вместо картофельного крахмала — кукурузный.

Сладкий молочный соус

Всыпьте в казан или кастрюлю с антипригарным дном сахар и крахмал. Кстати, сахар допустимо заменить цветочным медом.

Сладкий молочный соус

Влейте в емкость холодное молоко, именно холодное, иначе крахмал в теплой жидкости собьется в комочки и у вас получится в итоге соус с комочками! Тщательно размешайте все содержимое емкости.

Сладкий молочный соус

Поместите емкость на плиту и доведите практически до кипения, но не кипятите. Убавьте нагрев до минимального и вмешайте в соус сливочное масло. Выключите нагрев. Помните, что соус не должен стать густым — это не крем! И при остывании соус еще больше загустеет, поэтому как только увидите, что жидкость стала густеть — выключайте нагрев.

Сладкий молочный соус

Перелейте сладкий молочный соус в креманку, пиалу или соусник, подайте к столу со свежей выпечкой.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Кето-майонез

Кето-майонез создается на основе оливкового масла без добавления сахара или подсластителей. Такой соус состоит из ...