Главная » Напитки » Кофе «Бичерин»

Кофе «Бичерин»

Кофе "Бичерин" я впервые попробовала в итальянском Турине, откуда он родом. Тогда он мне очень понравился. Решилась приготовить сама. Получилось очень похоже как внешне, так и на вкус.

Описание приготовления:
Зима — самое время приготовить кофе "Бичерин", который родом из Пьемонта, итальянского города Турин. Это очень вкусный и "уютный" напиток, готовится просто, но результат вас восхитит. Как его приготовить, смотрите пошаговый рецепт и готовьте для своих любимых.

Назначение:
На завтрак / На полдник
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Шоколад / Сливки
Блюдо:
Напитки / Кофе
География кухни:
Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

Кофе молотый  — 3 Чайных ложки (50 мл. готового кофе на одну порцию)
Шоколад  — 100 Грамм
Сливки  — 100 Грамм (10% жирности или молоко)
Сливки  — 100 Грамм (для взбивания)
Сахар  — 1 Чайная ложка (по желанию)

Количество порций: 2

Как приготовить «Кофе "Бичерин"»

Кофе "Бичерин"

Подготовьте ингредиенты.

Кофе "Бичерин"

Прежде чем растопить шоколад, приготовьте немного шоколадной стружки для посыпки.

Кофе "Бичерин"

Влейте в сотейник с толстым дном питьевые сливки, положите шоколад и топите при постоянном помешивании на медленном огне или на "водяной бане".

Кофе "Бичерин"

Шоколад должен полностью растопиться.

Кофе "Бичерин"

Приготовьте кофе любым способом.

Кофе "Бичерин"

На одну порцию кофе "Бичерин" приготовьте по 50 мл. кофе.

Кофе "Бичерин"

Взбейте сливки в мягкую пену.

Кофе "Бичерин"

Налейте растопленный шоколад в прогретые бокалы.

Кофе "Бичерин"

С помощью ножа аккуратно влейте кофе.

Кофе "Бичерин"

Старайтесь не смешивать слои кофе и шоколада.

Кофе "Бичерин"

Сделайте сверху "шапочку" из взбитых сливок.

Кофе "Бичерин"

Посыпьте кофе сверху шоколадной стружкой.
Кофе "Бичерин" очень вкусный, при этом еще и сытный, согреет вас в холодную зимнюю погоду.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Белый горячий шоколад

Представляю вашему вниманию рецепт белого горячего шоколада. Это густой, кремовый и очень сладкий напиток. От ...